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Pour en savoir plus sur les Halles de Bayonne
Situées en plein cœur de Bayonne au bord de la Nive, elles regroupent une vingtaine de commerces artisanaux, vitrine du savoir-faire local. Faire les Halles de Bayonne, c'est faire un parcours initiatique de la gastronomie franco-basque.
Les Halles centrales de Bayonne existent depuis plus de 150 ans. Situées au cœur de la ville et au bord de la Nive, avec une architecture soigneusement rénovée. Le carreau des Halles, extension plein air, accueille tous les samedis le marché des producteurs locaux et différentes animations tout au long de l'année. Les Halles, véritable poumon de la ville, qui regroupent une vingtaine de commerces artisanaux, vitrine du savoir-faire local. Faire les Halles de Bayonne, c'est faire un parcours initiatique dans la gastronomie.
Les Halles sont accessibles à pied comme en voiture, des places de parking sont situées tout le long des Halles au bord de la Nive.
L'origine des Halles de Bayonne remonte à 1860, le maire Jules Labat décide de raser les immeubles insalubres du quai du charbon. Un marché couvert y sera construit, sur le modèle des Halles Baltard, à Paris. Livrée en 1866, la construction fait débat. L’espace est jugé trop grand, trop luxueux pour une ville de taille moyenne.
Horaires d’ouverture 🕙
lundi | 08:00 - 13:30 |
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mardi | 08:00 - 13:30 |
mercredi | 08:00 - 13:30 |
jeudi | 08:00 - 13:30 |
vendredi | 08:00 - 13:30 |
samedi | 07:00 - 14:00 |
dimanche | 08:00 - 14:00 |