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Soufflé au fromage
Le soufflé au fromage est un plat classique de la cuisine française. Il est préparé en mélangeant du fromage râpé (généralement du gruyère, du comté ou du parmesan) avec une béchamel légère et des jaunes d’œufs. Les blancs d’œufs sont ensuite battus en neige et délicatement incorporés au mélange. Le soufflé est cuit au four, où il gonfle et devient léger et moelleux.
3,30€
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