Huile Pimentée Etxekoa

Xipister Etxekoa se traduit « Assaisonnement de la maison ». Cette sauce traditionnelle et artisanale, dont la recette reste secrète, est fabriquée au cœur d’Ahetze, petit village Basque entre mer et montagne. Savant dosage de vinaigre, d’huile, de Piment d’Espelette AOP, d’ail et d’aromates, il relèvera tous vos plats.
Le Xipister Etxekoa est élaboré avec des produits frais et sans conservateur. Le plus souvent employée pour arroser, viandes, chipolatas, moules, chipirons, merlu ainsi que le Zikiro « Fameux Méchoui Basque ».