Côte d’agneau
Les côtes forment la partie la plus noble de l’agneau. Elles sont très prisées pour leur noix de viande très tendre, d’un blanc rosé, avec une touche de gras blanc et brillant.
Pour être aussi belles que bonnes…
à partir de 2,59€
Si la côte d’agneau est servie comme plat principal d’un repas, une portion typique est de 200 grammes par personne.
Prix unitaire : 25,99 €/kg