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Moules de bouchot
Les moules de bouchot sont des mollusques bivalves qui se développent sur des pieux de bois (appelés bouchots) plantés dans les zones côtières. Elles se distinguent par leur coquille noire lisse et leur chair tendre et savoureuse. Les moules de bouchot sont appréciées pour leur goût délicat et légèrement sucré. Elles peuvent être cuisinées de différentes façons, telles que les moules marinières (cuites dans un mélange de vin blanc, d’ail, d’oignon et de persil) ou les moules à la crème (cuites avec de la crème, des échalotes et des herbes aromatiques).
à partir de 1,78€
En poids, une portion de moules de bouchot peut varier, mais généralement, on compte environ 500 à 700 grammes par personne pour une dégustation complète de moules.
Prix unitaire : 8,90 €/kg
Liste des allergènes : Mollusques
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